Svartrot
Scorzonera hispanica
Svartroten, med sitt svarta skal och vita kött, är en mjäll delikatess. Allra godast är den lätt kokt med smör och salt, men den passar också bra i grytor och soppor. Svartroten vill växa i en djup och lucker jord.
Rysk Kämpe, ekofrö
Eko Kulturarvssort
Svartroten Rysk Kämpe har odlats länge och varit standardsort i yrkesodlingen sedan...
Mer info →
Hoffmanns schwartze Pfahl, ekofrö
Eko Kulturarvssort
Svartrot (Hoffmans svarta påle). 115 dagar. Är uvald för sina kraftiga, fasta...
Mer info →Mer information
Svartroten är flerårig och tillhör den korgblommiga familjen. Den växer vild i sydeuropa och Kaukasien och har odlats mycket länge. Roten är mycket mjäll och välsmakande, med svart skal och vitt kött.
Läs mer om hur du fröodlar svartrot här.
Läs mer om hur du fröodlar svartrot här.
