FRÖODLING SVARTROT
Scorzonera hispanica. Svartroten är tvåårig, ibland flerårig. Den är i grunden självbefruktande, men korsningar mellan olika sorter är vanliga. Så ett säkerhetsavstånd till andra blommande svartrötter på minst 500 meter behövs om sorten ska förbli ren.

Välj ut fina, jämna, friska rötter som inte visar anlag för stocklöpning och plantera på 20 cm avstånd, på hösten direkt efter skörden eller tidigt på våren efter vinterlagringen. Stänglarna blir meterhöga med vaniljdoftande, gula blommor, som övergår i maskrosliknande bollar när fröet mognar. Det mognar under flera veckor och måste skördas i omgångar. De mogna fröerna sitter kvar 1-2 dagar innan de blåser iväg. Gnugga av hårpenslarna och vanna bort skräpet.