Rysk Kämpe, ekofrö
Eko Kulturarv
Information
Svartroten Rysk Kämpe har odlats länge och varit standardsort i yrkesodlingen sedan 1950-talet. Den ger medellånga, jämna och fina, svartbruna rötter med ett vitt och mjällt kött. Om den inte stöter på en sten eller kompakt jord, delar sig Rysk Kämpe sällan frivilligt. Dessutom är den resistent mot stocklöpning det första året. Rysk Kämpe, som också kallas Rysk Jätte eller Russian Giant är en belgisk förädling.
En portion innehåller ca. 70 frön.
| Artikelnummer: | 4970 |
|---|---|
| Vetenskapligt namn: | Scorzonera hispanica |
| Botanisk familj: | Asteraceae |
| Ekologiskt: | Ja |
| Utvecklingstid, dagar: | 115 |
| Årighet: | Tvåårig |
| F1 Hybrid: | Nej |
| Nyhet: | Nej |
| Såtid: | April–juni |
| Sådjup: | 2 cm |
| Grotid: | 6-15 dagar |
| Plantavstånd: | 10-15 cm |
| Radavstånd: | 40-50 cm |
| Planthöjd: | 40 cm |
| Plantläge: | Sol |
| Skörd/blomning: | September–november |
| Frö/g: | 70-90 frön |
| Kulturarvssort: | Ja |
Odlingsråd
Sådd
Svartroten är en av de första man sår på våren, så snart tjälen gått ur jorden och det har torkat upp. Så 2 cm djupt. Den behöver en lång säsong. Även sen höstsådd brukar lyckas och ge en extra tidig start.Avstånd
Ge plantorna 10-15 cm i raden och håll 40-50 cm mellan raderna.Skörd
Gräv försiktigt upp rötterna så sent som möjligt på hösten. Täcker man med växtmaterial, går det att skörda tills de fryser fast. Eller låt dem stå kvar till året därpå, för att växa på sig lite till. Övervintrande rötter går i blom fram på sommaren. Det gör roten allt hårdare, så vänta inte för länge med skörden. Bladen är också ätliga.Förvara svartroten i lätt fuktig sand eller torv i jordkällare. Den används i grytor, soppor och gratänger etc. eller äts helst lätt kokt med salt och smör.
Frö
1g innehåller 70-90 frön.En portion innehåller ca. 70 frön.
