Ekologiskt odlade fröer

Varför ekologiska fröer spelar roll

Ekologiskt jordbruk handlar om mer än bara maten vi äter – det börjar redan med fröet. Ekologiskt är vår ledstjärna. Det är inte bara något vi på Runåbergs Fröer pratar om – det är grunden i allt vi gör. Men varför är det så viktigt att frön är ekologiska? Räcker det inte med att det vi stoppar i munnen är ekologiskt?

Konventionell fröodling – Hur fungerar det?

Fröproduktion vs. livsmedelsproduktion – olika gränsvärden för besprutning
Att vi vill undvika livsmedel besprutade med farliga bekämpningsmedel är de flesta överens om. Men att välja ekologisk odlat frö är för många inte lika självklart. Det man kan behöva påminna sig om är att även fröernas produktionsmetoder påverkar jorden, ekosystemen och framtidens livsmedelsproduktion i allra högsta grad. Om man vill jämföra produktion av frö med produktion av livsmedel kan man också konstatera att det inom konventionell fröodling (alltså icke ekologisk fröodling) inte finns alls lika strikt reglerade gränsvärden för bekämpningsmedel som för konventionell livsmedelsproduktion. När du odlar för frö tillåts du alltså bespruta grödorna som ska producera frö ännu mer än vad du får bespruta grödor som odlas för mat. Men vilka är då problemen med bekämpningsmedel?

Farliga bekämpningsmedel under lång tid
Eftersom fröodling ofta pågår i två år kan det krävas upprepade insatser för att kontrollera sjukdomar och ogräs, vilket medför stora mängder bekämpningsmedel under lång tid. I många länder används fortfarande extremt giftiga bekämpningsmedel, som inom EU är förbjudna. Sverige importerar fröer (och mat) från länder där dessa ämnen är tillåtna, vilket innebär att vi indirekt bidrar till att gifterna används. Dessa preparat påverkar de ekosystem som omger odlingarna negativt och utsätter även dem som arbetar på odlingarna för risker.

Konstgödsel
Konstgödsel används också i stor utsträckning inom konventionell fröodling, vilket påverkar både klimat och ekosystem genom växthusgasutsläpp och övergödning. Produktionen av konstgödsel är dessutom extremt energikrävande och beroende av gruvbrytning av fosfor och kalium, vilket skapar stora miljöproblem. Sverige importerar en stor del av sitt konstgödsel, bland annat från Ryssland, vilket inte känns som ett bra val i dagens värld. I konventionell odling bryts ändliga resurser loss från sin bundna form och släpps ut i form av klimatpåverkande gaser som lustgas, en växthusgas som är 300 gånger mer potent än koldioxid.

Ekologiskt utsäde – vägen framåt

Vi på Runåbergs Fröer är övertygade om att en ansvarsfull och ekologisk fröproduktion är enda vägen framåt. I en ekologisk fröodling är kemiska bekämpningsmedel och konstgödsel helt förbjudna. Istället byggs markens bördighet genom bland annat växelbruk och gröngödsling. Det finns också krav på biologisk mångfald, vilket stärker ekosystemen och minskar behovet av ingripanden. Ekologiskt jordbruk strävar efter ett mer cirkulärt förhållningssätt där organiskt material kontinuerligt återförs till jorden.

Nordisk ekologisk fröproduktion – nya initiativ!
För att vi skall kunna handla ekologisk mat i affären behövs en ekologisk fröproduktion. För att en ekologisk yrkesodlare ska kunna certifiera sina grödor behövs ekologiskt frö. Men idag kan det vara svårt för yrkesodlare att få tillgång till rätt sorter och volymer av ekologiskt frö, vilket gör att många ekologiska odlare måste söka dispens för att använda konventionellt utsäde. En process som både är krånglig och dyr – och som i slutändan gynnar den konventionella marknaden och kemiföretagen.

Från 2037 kommer det inte längre vara möjligt att söka dispens enligt EUs lag. Med avstamp i denna lagändring drivs projektet Fröalliansen 2037. Vi har mött de drivande i projektet och ett gäng duktiga odlare. Tillsammans undersöker vi hur vi kan stärka svensk och nordisk produktion av ekologiskt utsäde. Det handlar om att säkra tillgången till fröer, minska beroendet av importer och skapa en mer hållbar framtid för odlingen och livsmedelsförsörjningen.