Persilja
Petroselinum crispum/latifolium
Persilja är en användbar krydda i maten, både för sin smak och sin starka gröna färg. Den innehåller dessutom mycket vitaminer och järn. Fröna är lite tröga i starten, men när persiljan väl har kommit upp trivs den i de flesta jordar.
Eko Kulturarv
Intensivt grön persilja med de krusigaste bladen. Den står länge på hösten utan att...
Mer info →
Eko Kulturarv
Är en ursprunglig italiensk persilja med ganska stora, släta och mörkt gröna,...
Mer info →
Eko Kulturarv
Den verkliga giganten bland persiljorna. Den buskiga och kraftiga plantan kan bli ända...
Mer info →Mer information
Persilja är en tvåårig flockblomma som härstammar från Medelhavsområdet, där den odlades redan under forntiden.
Det finns två typer av bladpersilja. Den vanliga krusbladiga (crispum) och den smakrikare slätbladiga (latifolium). De är båda mycket rika på vitaminer och järn.
Läs om hur du fröodlar persilja här.
Läs om hur du fröodlar persilja här.
