Buena Mulata, ekofrö

Eko

Information

Många kulturväxter har en lång och brokig historia. Men inte många kan mäta sig med chilin Buena Mulata. Tack vare Lena Israelsson som delade med sig av sitt frö för att vi skulle testa sorten för några år sedan, kan vi nu erbjuda ekologiskt odlat frö till denna raritet.

Namnet har varit känt sedan länge i Mexico, men det har inte funnits frön till den under lång tid. Det fruktades att sorten försvunnit. Som av en slump hittade den mexikanske konstnären Pippin en glasburk med frön längst ner i frysen hos sin nyss bortgångna farmor då de går igenom hennes kvarlåtenskap. Eftersom han var mycket intresserad av chilisorter, upptäckte han snart att det var den försvunna Buena Mulata. Nu har denna vackra chili fått en ny chans.

Plantan blir 45-60 cm. hög och bär tidigt mängder av slanka, blanka mörkvioletta frukter som övergår i orange för att slutligen mogna i djupt rött. De kan avnjutas i alla stadier, men utvecklar sin fulla smak när den är helt mogen. Hettan är tydlig, men inte överväldigande. En portion innehåller ca. 15 frön. 


 

Artikelnummer:7131
Vetenskapligt namn:Capsicum annuum
Botanisk familj:Potatisväxter - Solanaceae
Ekologiskt:Ja
Utvecklingstid, dagar:55-70
Årighet:Flerårig
F1 Hybrid:Nej
Nyhet:Nej
Såtid:Förkultiveras: januari–mars
Sådjup:1 cm
Plantavstånd:30-50 cm
Radavstånd:50-70 cm
Grotid:12-20 dagar
Planthöjd:60-80 cm
Plantläge:Sol
Skörd/blomning:Juli–frost
Frö/g:100-150 frön
Kulturarvssort:Nej

Odlingsråd

Sådd

Så inomhus 8-10 veckor innan utplantering, knappt 1 cm djupt. I januari-mars för plantor till kallväxthus och i februari-april för utplantering på friland. Bästa groningstemperatur är 22-26°C. Låt plantorna stå ljust och luftigt efter uppkomsten, helst vid en temperatur på kring 20°C. Ha inte för bråttom med sådden, om du inte har en riktigt bra "barnkammare" med tillskottsbelysning och möjlighet att reglera temperaturen. Plantor som sträckt sig och blivit gängliga har svårt att hämta sig efter utplantering och ger lägre skörd.
När de fått några riktiga blad planteras de om i krukor. Nu kan temperaturen sänkas något, i synnerhet på natten.
Avhärda plantorna successivt innan planteringen. Sätt inte ut plantorna på friland förrän risken för nattfrost är helt förbi och nattemperaturen håller sig över 7°C.
Plantera dem något djupare än vad de stått i krukorna och låt dem aldrig torka ut.

Avstånd

30-50 cm mellan plantorna. 50-70 cm mellan raderna. 

Skörd

Frukterna skördas ibland gröna, men är inte helt mogna förrän färgen skiftat till rött. Eller till gult, orange och brunt för en del sorter. Plantan sätter ny frukt så länge den skördas.
Chilipeppar kan också skördas omogen, men utvecklar sin smak alltmer ju mognare den blir. Även sol och värme är viktigt för att få en riktigt stark chilipeppar.

Frö

1g innehåller 100-150 frön. En portion ger 10-15 bra plantor. Till 1000 plantor behövs ca. 10g.
En portion innehåller ca. 15 frön.