Habanero Dulce, ekofrö

Eko

Information

Vilken överraskning. En Habanero utan styrka, men med samma underbara arom. Hela köket fylls av den speciella, fruktiga Habanerodoften när frukten öppnas. Det är delade meningar om vad smaken döljer. Melon, persika, aprikos, mango. Någon god frukt är i alla fall alla överens om. Plantan, som är trög i starten likt alla chinense-sorter, blir vackert buskig och 50-60 cm. hög och bär mängder med något avlånga, orange-rosa frukter. Köttet är sprött och mycket lämpligt som läcker smaksättare i sallader, såser och grytor etc. Habanero Dulce hamnar i samma styrkekategori som vanlig paprika. Habanero, som helst vill ha lite varmare, kring 25 grader då den ska gro, tar trots det ibland flera veckor innan den visar sig. En portion innehåller ca. 10 frön.


 

Artikelnummer:7190
Vetenskapligt namn:Capsicum chinense
Botanisk familj:Solanaceae
Ekologiskt:Ja
Utvecklingstid, dagar:75
Årighet:Flerårig
F1 Hybrid:Nej
Nyhet:Nej
Planthöjd:50-60 cm.
Kulturarvssort:Nej

Odlingsråd

Sådd

Så inomhus 8-10 veckor innan utplantering, knappt 1 cm djupt. I januari-mars för plantor till kallväxthus och i februari-april för utplantering på friland. Bästa groningstemperatur är 22-26°C. Låt plantorna stå ljust och luftigt efter uppkomsten, helst vid en temperatur på kring 20°C. Ha inte för bråttom med sådden, om du inte har en riktigt bra "barnkammare" med tillskottsbelysning och möjlighet att reglera temperaturen. Plantor som sträckt sig och blivit gängliga har svårt att hämta sig efter utplantering och ger lägre skörd.
När de fått några riktiga blad planteras de om i krukor. Nu kan temperaturen sänkas något, i synnerhet på natten.
Avhärda plantorna successivt innan planteringen. Sätt inte ut plantorna på friland förrän risken för nattfrost är helt förbi och nattemperaturen håller sig över 7°C.
Plantera dem något djupare än vad de stått i krukorna och låt dem aldrig torka ut.

Avstånd

30-50 cm mellan plantorna. 50-70 cm mellan raderna. 

Skörd

Frukterna skördas ibland gröna, men är inte helt mogna förrän färgen skiftat till rött. Eller till gult, orange och brunt för en del sorter. Plantan sätter ny frukt så länge den skördas.
Chilipeppar kan också skördas omogen, men utvecklar sin smak alltmer ju mognare den blir. Även sol och värme är viktigt för att få en riktigt stark chilipeppar.

Frö

1g innehåller 100-150 frön. En portion ger 10-15 bra plantor. Till 1000 plantor behövs ca. 10g.
En portion innehåller ca. 10 frön.