Beaver Dam, ekofrö

Eko Kulturarvssort

Information

C. annuum. Frukten ser ut som en spetsig, välfylld paprika och blir mörkt röd vid full mognad. Den har en liten behaglig släng av chili i sig och är lätt att använda i köket. Dessutom ger den den finaste paprika/chili pasta man kan tänka sig. Plantan är kompakt och passar bra i kruka. Man kan själv bestämma hur mycket chilistyrka man vill ha genom att lämna kvar frö och fröfäste eller ta bort det och få en mildare frukt.

Beaver Dam har fått sitt namn efter platsen i Wisconsin dit Joe Hussli förde med sig frön från Ungern 1912. En portion innehåller ca. 10 frön.


 

Artikelnummer:7137
Vetenskapligt namn:Capsicum annuum
Botanisk familj:Solanaceae - Potatisfamiljen
Ekologiskt:Ja
Utvecklingstid, dagar:63
Årighet:Ettårig/Flerårig
F1 Hybrid:Nej
Nyhet:Nej
Såtid:Förkultiveras: januari–mars
Sådjup:1 cm
Plantavstånd:30-50 cm
Radavstånd:50-70 cm
Grotid:12-20 dagar
Planthöjd:40-50 cm
Plantläge:Sol
Skörd/blomning:Juli–frost
Frö/g:100-150 frön
Kulturarvssort:Ja

Odlingsråd

Sådd

Så inomhus 8-10 veckor innan utplantering, knappt 1 cm djupt. I januari-mars för plantor till kallväxthus och i februari-april för utplantering på friland. Bästa groningstemperatur är 22-26°C. Låt plantorna stå ljust och luftigt efter uppkomsten, helst vid en temperatur på kring 20°C. Ha inte för bråttom med sådden, om du inte har en riktigt bra "barnkammare" med tillskottsbelysning och möjlighet att reglera temperaturen. Plantor som sträckt sig och blivit gängliga har svårt att hämta sig efter utplantering och ger lägre skörd.
När de fått några riktiga blad planteras de om i krukor. Nu kan temperaturen sänkas något, i synnerhet på natten.
Avhärda plantorna successivt innan planteringen. Sätt inte ut plantorna på friland förrän risken för nattfrost är helt förbi och nattemperaturen håller sig över 7°C.
Plantera dem något djupare än vad de stått i krukorna och låt dem aldrig torka ut.

Avstånd

30-50 cm mellan plantorna. 50-70 cm mellan raderna. 

Skörd

Frukterna skördas ibland gröna, men är inte helt mogna förrän färgen skiftat till rött. Eller till gult, orange och brunt för en del sorter. Plantan sätter ny frukt så länge den skördas.
Chilipeppar kan också skördas omogen, men utvecklar sin smak alltmer ju mognare den blir. Även sol och värme är viktigt för att få en riktigt stark chilipeppar.

Frö

1g innehåller 100-150 frön. En portion ger 10-15 bra plantor. Till 1000 plantor behövs ca. 10g.
En portion innehåller ca. 10 frön.