White Satin, ekofrö

Eko

Information

Morötter i andra färger än orange blir allt mer populära. Dessutom innehåller de inget karotin, vilket är en välsignelse för morotsälskare med karotinallergi. Vita morötter ger oftast en riktigt stor skörd och har odlats länge, framför allt som föda till djuren. Nyare förädlingar, som White Satin, är dock avsedda för våra kök. Den är mild och lite söt i smaken och har ett mycket sprött och saftigt helt vitt kött. Ovandelen av roten, som sticker upp ovan jord, är kraftigt grön, även köttet. Vill man ha större vit del, får rötterna kupas.

White Satin ger en stor, enhetlig skörd av långa, cylindriska rötter med konisk spets och ätes både färsk och tillagad. En portion innehåller ca. 200 frön.


 

Artikelnummer:2275
Latinskt namn:Daucus carota ssp. sativus
Botanisk familj:Flockblommig - Apiaceae
Ekologiskt:Ja
Utvecklingstid, dagar:75
Årighet:Tvåårig
F1 Hybrid:Nej
Nyhet:Ja
Såtid:Mars-juni/okt-nov
Sådjup:1 cm
Plantavstånd:2-6 cm
Radavstånd:35-50 cm
Grotid:7-14 dagar
Planthöjd:30 cm
Plantläge:Sol
Skörd/blomning:Juni-nov
Frö/g:600-1000 frön
Kulturarvssort:Nej

Odlingsråd

Sådd

Så när tjälen gått ur jorden och värmen börjat tränga ner (ju varmare jord, desto snabbare groning. Min. 7°C). Eller mycket sent på hösten. Då gror fröna våren därpå. Det går också att så under sommaren för skörd på hösten, men morötterna hinner kanske inte uppnå sin största storlek. Vid vårsådd kan fröna, som gror långsamt, förgros. Lägg dem i ljummet vatten ett dygn innan sådd, torka av dem och så. Man kan också underlätta groningen genom att vattna i raden innan sådd.


Så 1 cm djupt och inte för tätt. Gallringen kan annars bli mycket arbetsam. Låt det inte bildas skorpa på jordytan. Groddplantan har svårt att ta sig igenom. Vattna.

Avstånd

Plantavstånd 3-6 cm. Radavstånd 35-50 cm. I bäddar räcker det med 15-25 cm mellan raderna.

Skörd

Den första skörden kan egentligen göras när morötterna gallras. De små rötterna är delikata!


Morötterna kan skördas så snart de fått tydlig färg. Då har också smaken utvecklats. Även de lagringsdugliga morötterna går att skörda under säsongen. De är lite stadigare i sin struktur än sommarrötterna. Men de senare sorterna växer som bäst på hösten. Och ska de förvaras, skörda då så sent som möjligt men inte så sent att de blir övermogna. Blasten ska fortfarande vara friskt grön och inte börjat vissna eller missfärgas.


Morötterna tål flera graders frost, men låt dem tina upp helt innan upptagningen. Täck med växtavfall om du vill kunna skörda färska rötter en bra bit in på vintern. Lämna kvar någon cm. av blasten och var varsam med rötterna vid skörden. Stötar försämrar hållbarheten betydligt. De läggs i sand, torra löv, torv eller sågspån i källare. I bra lagringsutrymmen håller de sig endast lagda i säckar eller lådor. Morötterna klarar vintern bäst vid en temperatur på 0-1°C och en hög luftfuktighet.


Frö

1g är 600-1000 frön. 

Till 100 meter lagringsmorötter behövs 5-10g (ca. 100g/1000 m2) beroende på såmetod.
En portion innehåller ca. 200 frön.