Thymus vulgaris, eller vanlig timjan, tillhör de kransblommiga växterna. Det är en flerårig, härdig, starkt förgrenad och låg halvbuske. Mjuka blad och toppskott skördas när de smakar som bäst, innan plantan går i blom med sina små ljuslila och nektarrika blommor. Örten används som krydda till nästan allt, från skaldjur och vilt till sylt och fruktsallad. Den härstammar från länderna kring Medelhavet och under antiken fick den sitt namn Thymus, vilket betyder "själ" eller "hjärta". Te på timjan har i årtusenden druckits för att skänka mod och styrka, eller för att befrias från mardrömmar och blygsel. Timjan vill växa varmt och soligt i en lätt, kalkhaltig jord och bör förnyas efter några år med frö eller sticklingar för smakens skull. 

1g innehåller 4000 frön. En portion innehåller ca. 500 frön.