Gurkört, ekofrö

Eko Kulturarvssort

Information

Härstammar från södra Europa och norra Afrika. Den har i årtusenden ansetts bringa lycka och ingjuta mod. Ettårig. Kraftigväxande, strävhårig ört med himmelsblå blommor. Uppskattad av bin. Direktsås eller förkultiveras. Självsår sig lätt. Plantavstånd 20-30 cm. Blommorna har en gurkliknande smak. De plockas unga till sallader, té m.m. Blommorna kan pryda en sallad eller kanderas för efterrätter och bakverk. En del gör té på både blommor och blad. Vi vill upplysa om att bladen innehåller små mängder av levertoxiska pyrrolizidin alkaloider. En portion innehåller ca. 65 frön.


 

Artikelnummer:K305
Vetenskapligt namn:Borago officinalis
Botanisk familj:Strävbladiga - Boraginaceae
Ekologiskt:Ja
Årighet:Ettårig
F1 Hybrid:Nej
Nyhet:Nej
Planthöjd:50-60 cm.
Kulturarvssort:Ja

Odlingsråd

Sådd

Direktsås eller förkultiveras, ca. 2 cm. djupt. Självsår sig lätt. 

Avstånd

Plantavstånd 20-30 cm.

Skörd

Blad och stjälkar har en gurkliknande smak. De plockas unga till sallader, té m.m. Blommorna kan pryda en sallad eller kanderas för efterrätter och bakverk.

Frö

1g är ca. 60 frön.
En portion innehåller ca. 65 frön.