Erbette, ekofrö

Eko Kulturarvssort

Information

Helt grön mangold med stora, släta spenatlika blad och smala stjälkar. Den mjälla strukturen och den fina smaken gör Erbette till en av de godaste, med en tydligare spenatsmak än andra sorters mangold. Precis som sin nära vän Perpetual Spinach, kan Erbette skördas kontinuerligt under hela långa säsongen långt in på senhösten och ofta övervintra och ge en extra tidig skörd på våren innan den går upp i blom. En portion innehåller ca. 250 frön.


 

Artikelnummer:6657
Latinskt namn:Beta vulgaris var. cicla
Botanisk familj:Mållväxter - Chenopodiaceae
Ekologiskt:Ja
Utvecklingstid, dagar:50
Årighet:Tvåårig
F1 Hybrid:Nej
Nyhet:Nej
Kulturarvssort:Ja

Odlingsråd

Sådd

Så direkt på friland, 1-2 cm djupt när jorden blivit lite uppvärmd. För tidig sådd i kall jord ökar antalet stocklöpningar.

Avstånd

Mellan plantorna 10-20 cm och mellan raderna 35-50 cm.

Skörd

Bryt av de yttre bladen vid basen allt eftersom. Bladen används oftast som spenat och de tjocka stjälkarna kan tillagas som sparris.
Mangold kan skördas långt in på hösten och frysas in efter förvällning eller torkas i svag värme. Täckt med organiskt material, kan den övervintra i en stor del av landet och ge en tidig vårskörd innan den börjar gå i blom. Små färska blad är goda råa.

Frö

1g innehåller 50-70 frön. En portion sår flera meter. För 100 strm. behövs 30-40g.
En portion innehåller ca. 250 frön.