Kailaan, ekofrö


Information

Kallas även Gai lohn. Kinesisk broccoli. Har långa, smala stjälkar, små blomställningar med vita blommor och en fin, lite annorlunda smak. Hela växten förutom roten används. De grövre stjälkarna skalas el. delas på längden och tillagas några minuter. Kailaan, som uppskattats i minst två tusen år, växer bäst i svalt väder. Det är en mycket vitaminrik växt, full av A-och C- vitamin, kalk och järn. En portion innehåller ca. 250 frön.


 

Artikelnummer:1080
Vetenskapligt namn:Brassica oleracea var. alboglabra
Botanisk familj:Korsblommiga - Brassicaceae
Ekologiskt:Nej
Utvecklingstid, dagar:60
Årighet:Ettårig
F1 Hybrid:Nej
Nyhet:Nej
Såtid:Mars–april / juli–augusti
Sådjup:1 cm
Plantavstånd:5-10 cm småblad/20-35 cm hel planta
Radavstånd:35-50 cm
Grotid:3-5 dagar
Planthöjd:40 cm
Plantläge:Sol–skugga
Skörd/blomning:Maj / augusti–oktober
Frö/g:300-500 frön
Övrigt:Långdagsväxt
Kulturarvssort:Nej

Odlingsråd

Sådd

Så fröna i omgångar från tidigaste vår till sena sommaren. De sås glest, ca. 1 cm djupt, direkt på friland eller i drivbänkar och växthus för en extra tidig eller sen skörd. Frön sådda kring mitten av juli brukar ge den bästa skörden.

Avstånd

Gallras till ett inbördes avstånd på 20-35 cm. Gallringsplantorna går utmärkt att äta. Håll 35-50 cm mellan raderna vid radsådd.

Skörd

Börja plocka bladen tidigt. Plantorna växer fort och de mer eller mindre samlade huvudena skördas efter hand. Flera av kålsortena går i blom på sommaren, så vänta inte med skörden. De tål flera graders frost och kan ätas färska långt in på senhösten. Används råa, kokta, inlagda, stekta, i sallader, soppor, gratänger och grytor etc.

Frö

1g innehåller 300-500 frön. En portion räcker för att så 3-6 meter. För 100 strm. behövs ca. 10g.