Ostfrisisk Palmkål, ekofrö
Eko Nyhet Kulturarv
Information
Denna kraftiga grönkål kan enligt utsago bli upp till 1,8 meter hög, men våra plantor höll sig kring metern. Bladen är mörkt gröna, nästan lite blå i tonen, och har krusiga kanter. Tack vare sin storlek ger plantan en rekordskörd av smakliga blad. Ostfrisisk palmkål kommer från nordöstra Tyskland och är en av de äldsta kultiverade växter vi känner till. Den har traditionellt varit en mycket viktig föda både för människor och djur. Tvåårig.
En portion innehåller ca 100 frön.
| Artikelnummer: | 5287 |
|---|---|
| Vetenskapligt namn: | Brassica oleracea var. sabellica |
| Botanisk familj: | Korsblommiga - Brassicaceae |
| Ekologiskt: | Ja |
| Utvecklingstid, dagar: | 72 |
| Årighet: | Tvåårig |
| F1 Hybrid: | Nej |
| Nyhet: | Ja |
| Såtid: | Förkultiveras: mars–juni |
| Sådjup: | 1 cm |
| Groningstemperatur: | 10-25°C |
| Grotid: | 4-7 dagar |
| Plantavstånd: | 50 cm |
| Radavstånd: | 50 cm |
| Planthöjd: | 100-200 cm |
| Plantläge: | Sol |
| Skörd/blomning: | Juli–november |
| Frö/g: | 250 frön |
| Kulturarvssort: | Ja |
Odlingsråd
Sådd
Så glest inomhus eller i drivbänk, ca. 1 cm djupt, 4-6 veckor innan beräknad utplantering. Fröna vill ha god värme under groningen, gärna över 20°C. Efter uppkomsten ska de stå ljust, svalt och luftigt för att undvika att de blir gängliga och angrips av rothalsröta. Avhärda plantorna successivt innan utplanteringen, som sker när frostrisken är så gott som över. En lätt frostnatt tål de flesta kålslagen. Plantera ut småplantorna något djupare och packa till jorden. Det hindrar en del kålflugor att lägga sina ägg.Ofta sås grönkål direkt på friland, ca. 1 cm djupt, från det att jorden blivit något uppvärmd till i slutet av juni.
Avstånd
Håll omkring 50 cm mellan plantorna och 50-60 cm mellan raderna.Skörd
Grönkålen är vinterhärdig och smakar bäst efter några ordentliga frostnätter. Men den är god även innan frosten kommit. Bladen skördas efterhand under hela hösten och vintern. De går att torka i svag värme eller frysa efter förvällning.Grönkål används oftast i pajer, soppor och grytor.
Frö
1g innehåller 250 frön.En portion innehåller ca 100 frön.
