Gurkört
Borago officinalisSträvbladiga familjen, Boraginaceae. Den härstammar från södra Europa och norra Afrika. Har i årtusenden ansetts bringa lycka och ingjuta mod.
Ettårig. Kraftigväxande, strävhårig ört med himmelsblå blommor. Uppskattad av bin. Blad och stjälkar har en gurkliknande smak. De plockas unga till sallader, té m.m. Blommorna kan pryda en sallad eller kanderas för efterrätter och bakverk.
SÅDD: Direktsås eller förkultiveras, ca. 2 cm. djupt. Självsår sig lätt. Plantavstånd 20-30 cm.
FRÖ: 1g är ca. 60 frön.
En vitblommande variant av gurkört som används på samma sätt som den blåblommande....
Mer info →