Kronärtskocka
Cynara cardunculus var. scolymus
Kronärtskockan kallas ibland för "köksträdgårdens aristokrat", och det är lätt att förstå varför. Den tronar med stora, silvergröna blad och kraftiga blomstjälkar som ofta blir över en meter höga. Man äter de outslagna blomknopparna, som är en delikatess.
Gammal (1863) välkänd och pålitlig kronärtskocka som ger ganska tunga 8-10 cm....
Mer info →En av de snabbaste kronärtskockorna. Utvecklad för att ge skörd redan första året....
Mer info →Mer information
Kronärtskocka odlas för sina outslagna blommor. Växten är imponerande och vacker med sina stora silvergröna blad och sina kraftiga blomstjälkar som lätt blir mer än meterhöga.
Oskördade utslagna blommor används torkade i blomsterarrangemang.