Vallört är en flerårig, lättskött ört som bär klockformade, violetta blommor med inslag av cremevitt. Både stjälkarna och de avlånga bladen har små sträva “hår”. Den blir upp till en meter hög.

Vallörten har traditionellt använts som medicinalväxt, men den är också mycket bra som jordförbättrare och gröngödsling. Med sina djupgående rötter får den tillgång till näringsämnen långt ned i jorden, ämnen som sedan lagras i bladen. Bladen kan klippas ned under säsongen och användas som täckmaterial eller myllas ned i jorden. Det går också bra att låta växten stå kvar och vissna ned på hösten, för att på det sättet låta näringsämnena frigöras till jorden. Man kan även använda den för att tillverka eget mineralrikt gödselvatten.

Om vallörten planteras runt en gödselstack hjälper den till att minska näringsläckage. Med sitt täta rotsystem kan den också bilda en barriär mot rotogräs, vilket gör den till en bra kantväxt runt odlingar.

Vallörten kan växa på de flesta marker, från torra och soliga platser till skuggiga och våta. Allra bäst trivs den där det är något fuktigt. Den förekommer även vildväxande i naturen.

Observera att detta är Äkta vallört, Symphytum officinale. Den ska inte förväxlas med Uppländsk vallört (Symphytum x uplandicum), som är en naturlig korsning mellan Äkta vallört och Fodervallört (Symphytum asperum).

Observera också att denna vallört sprider sig mycket lätt.