Gloria, ekofrö

Eko

Information

Gloria är en tanninfri åkerböna med särskilt hög proteinhalt. Den tillhör samma art som bondböna, Vicia faba, och påminner mycket om den i smaken, men Glorias bönor är mindre. Eftersom de tillhör samma art kan åkerbönan och bondbönan korsa sig med varandra. 

Gloria blir cirka 80 cm hög, med stadig stjälk och vita blommor.  Den mognar tidigt och är en utmärkt proteinkälla som har uppmärksammats som människoföda på senare år. Traditionellt har den främst odlats som kraftfoder till djurhållningen. 

En portion innehåller cirka 100 frön.


 

Artikelnummer:8988
Vetenskapligt namn:Vicia faba
Botanisk familj:Ärtväxter - Fabaceae
Ekologiskt:Ja
Utvecklingstid, dagar:85
Årighet:Ettårig
F1 Hybrid:Nej
Nyhet:Ja
Såtid:Mars-Maj
Sådjup:6-8cm
Grotid:10-15 dagar
Plantavstånd:10-15 cm
Radavstånd:40-60 cm
Planthöjd:80-90 cm
Plantläge:Sol
Skörd/blomning:Juli-September
Frö/g:2-3 frön
Kulturarvssort:Nej

Odlingsråd

Sådd

Fröerna kan sås tidigt på våren, så snart jorden reder sig, ca. 5 cm djupt. De är inte, som andra bönor, lika känsliga för kall jord. Bönorna gror vid 4-5 °C i jorden.

Avstånd

Mellan plantorna 10-15 cm och 40-60 cm mellan raderna. Vid dubbelrad ca. 15 cm.

Skörd

Baljorna plockas och spritas efter hand hela sensommaren och hösten. De grågröna fröna används till soppor, puréer och grytor eller sauterade med kryddor i olja. De kan också frysas efter förvällning och som mogna torkas för vintern. Många föredrar att skala bönorna efter ett uppkok, likt mandel, för att få bort det något beska skalet.
Hela unga baljor, där fröna just börjat utvecklas, är delikata, lätt kokta eller stekta.

Frö

100g innehåller 150-200 frön. En portion innehåller ca. 100 frön och räcker till att så 10-15 m.