Vinterkyndel, ekofrö

Eko Kulturarvssort

Information

Satureja montana. Flerårig, lågväxande (25 cm) och kryddig kyndel med betydligt kraftigare smak och blankare, tjockare blad än sin ettåriga släkting sommarkyndel (S. hortensis). Blommar med violetta blommor.
Den övervintrar hyggligt under skyddstäcke i södra halvan av Sverige på ett väldränerat ställe och som krukväxt på ett svalt ställe längre norrut.
1 g är 2500 frön. En portion innehåller ca. 1000 frön.


 

Artikelnummer:K410
Latinskt namn:Satureja montana
Botanisk familj:Kransblommiga - Lamiaceae
Ekologiskt:Ja
Årighet:Flerårig
F1 Hybrid:Nej
Nyhet:Nej
Planthöjd:25
Kulturarvssort:Ja

Odlingsråd

Sådd

Vinterkyndel sås endast på våren. Fröna behöver ljus för att gro, men gror långsamt. 

Avstånd

Plantavstånd 10-20 cm.

Skörd

Bladen skördas i soligt, torrt väder innan blomningen. Det är bönkryddan framför andra, men används också till kål, linser, ärter, kött och som té. Bladen ska inte koka med för länge. De blir beska då.

Frö

1g är 1500 frön.
En portion innehåller ca. 1000 frön.