Information

Satureja hortensis, Kransblommig med vita eller ljuslila blommor. Kommer ursprungligen från Medelhavsområdet där antikens greker lät satyren ge namn åt växten som bl.a. användes som afrodisikum. Ettårig, ca. 35 cm hög förgrenad ört med nektarrika blommor. Direktsås i omgångar, mycket grunt. Fröna behöver ljus för att gro, men gror långsamt. Plantavstånd 10-20 cm. Bladen skördas i soligt, torrt väder innan blomningen. Det är bönkryddan framför andra, men används också till kål, linser, ärter, kött och som té. Bladen ska inte koka med för länge. De blir beska då. 1g är 1500 frön. En portion innehåller ca. 500 frön.