Kummin, ekofrö

Eko Kulturarvssort

Information

Carum carvi, Flockblommig. Har använts som krydda sedan stenåldern i en stor del av världen. Tros härstamma från mellan- och sydeuropa.  
Tvåårig. Direktsås tidigt. Plantavstånd 25 cm. Späda blad kan användas som bladkrydda i soppor eller grytor det första året. Skörda när fröna börjar mogna det andra året. Plantan är då 50-70 cm hög. Häng upp för att torka med duk under. Används i bröd, ost, surkål, div. rätter. Rötterna ätes som palsternacka.
1g är ca. 350 frön. En portion räcker till 100-150 plantor. En portion innehåller ca. 300 frön.


 

Artikelnummer:K385
Latinskt namn:Carum carvi
Botanisk familj:Flockblomstriga - Apiaceae
Ekologiskt:Ja
Årighet:Ettårig
F1 Hybrid:Nej
Nyhet:Nej
Planthöjd:50-70 cm.
Kulturarvssort:Ja

Odlingsråd

Sådd

Direktsås tidigt ca. i cm djupt.

Avstånd

 Plantavstånd efter gallring 25 cm.

Skörd

Tvåårig. Späda blad kan användas som bladkrydda i soppor eller grytor det första året. Skörda när fröna börjar mogna det andra året. Plantan är då 50-70 cm hög. Häng upp för att torka med duk under. Används i bröd, ost, surkål, div. rätter. Rötterna ätes som palsternacka.

Frö

1g är ca. 350 frön.
En portion innehåller ca. 300 frön.