Information

En typisk sommarsquash från Mellanöstern, s.k. Cousa-squash, med en fantastisk smak. Denna gamla typ av squash växer som en kraftig buske och ger upp till 15 frukter per planta om den skördas ofta. Frukterna är korta och tjocka med ett ljusgrönt, vitprickigt, tunt skal och ett vitt, fast kött. Godast är de som unga, men behåller sin rika smak även då de blivit större. Mycket lämplig för ungsbakning. Väl utväxt och mogen med ett hårt, halmfärgat skal, håller den sig i flera månader och är utmärkt i soppor och grytor.

En portion innehåller ca 8 frön.