Vattenkrasse

     Nasturtium officinale
Korsblommig. Ursprungligen en perenn från södra Europa som länge varit omtyckt för sina upplivande krafter.
Delikat krasse, rik på A-, C- och D-vitamin. Odlas inomhus som vanlig krasse och utomhus på ett skuggigt och riktigt fuktigt, kalkrikt ställe. Gärna stående i vatten. Får den aldrig torka ut, klarar den sig bra även i vanlig trädgårdsjord. Lämplig att odla i växthus tidigt och sent på säsongen. Vattenkrasse kan klara vintern i söder. Plantavstånd 10 cm. Skörda helst i svalt väder, då vattenkrassen har en mildare smak och bättre hållbarhet.

SÅDD: Så inomhus eller utomhus ca. 0,5 cm djupt när frostrisken är över och håll sådden fuktig. Går att så tidigare i växthus.

FRÖ: 1g är ca. 5000 frön. En portion räcker till många hundra plantor.