Hopi Red Dye, ekofrö

Amaranthus cruentus

Blodamarant (Amaranthus cruentus). Vacker, djupt burgunderfärgad salladsamarant. Njutes både som färgrika småblad och större i salladsblandningar. Stora blad anrättas några minuter. Plantan, som är en prydnad i odlingen, växer till ca 150 cm och ger långa, vinröda, hängande rävsvansblommor fyllda med små svarta, proteinrika frön med en smak av honung. De används oftast i gröt, eller poppade och malda till mjöl. Bladen är mycket näringsrika och har tre gånger så mycket C-vitamin, 10 gånger mer karotin, 15 ggr mer järn och 40 ggr mer kalcium än tomater och 3 ggr mer C-vitamin, kalcium och niacin än spenat. Hopiindianerna använde Red Dye till att färga bl.a bröd med. Hopi Red Dye är också en utmärkt snittblomma. En portion innehåller ca. 400 frön.

Enhet Pris Antal
Portion35kr
5g85kr
20g240kr
100g680kr

« Tillbaka
Artikelnummer:1235

Latinskt namn:Amaranthus cruentus

Botanisk familj:Amarantväxter - Amaranthaceae

Ekologiskt:Ja

Utvecklingstid, dagar:46

F1 Hybrid:Nej

Nyhet:Nej

Höjd:150