Perlita, ekofrö

Eko

Information

Mycket jämn och fin escarole med ett stort, löst sammansatt, självblekande huvud. De breda, upprättväxande klart gröna ytterbladen är vågiga och omsluter ett sprött, gult inre med en utsökt escarolesmak. En svag frisk beska blandad med en mjuk sötma. Den är mycket trögblommande och lämplig för sådd under hela säsongen. Perlita klarar en hel del frost på hösten. En portion innehåller ca. 100 frön.


 

Artikelnummer:4055
Latinskt namn:Cichorium endiva
Botanisk familj:Korgblommiga - Asteraceae
Ekologiskt:Ja
Utvecklingstid, dagar:50
Årighet:Ettårig
F1 Hybrid:Nej
Nyhet:Nej
Såtid:förkult: april-maj/ direkt: juni
Sådjup:1 cm
Plantavstånd:20-30 cm
Radavstånd:40-50 cm
Grotid:6-10 dar
Planthöjd:20 cm
Plantläge:sol-halvskugga
Skörd/blomning:juli-september
Frö/g:500 frön
Kulturarvssort:Nej

Odlingsråd

Sådd

Så 1 cm djupt när jorden blivit uppvärmd (minst 10°C). I kall jord ökar stocklöpningsrisken. Cikorian kan också förkultiveras och planteras ut när frostrisken är över.

Avstånd

Gallra till 20-30 cm mellan plantorna och ha 40-50 cm mellan raderna.

Skörd

Escarole som odlas för bladens och huvudets skull och kan skördas till sent på hösten.
Medan rot- eller drivcikorian ger en kraftig pålrot för drivning under vintern. Den kan också torkas, rostas och malas till ett kaffesurrogat, som är mycket vanligt på kontinenten.
Rötter för drivning skördas sent. Blasta av någon cm. över rothalsen, putsa och korta till 15-20 cm. Låt dem torka något innan de förvaras som morötter. Vid drivning ställer man dem tätt i en djup låda eller hink med jord, fuktig sågspån eller torv. Är utrymmet absolut mörkt behöver man inta täcka. Men bäst resultat får man om rötterna täcks med ett 20 cm tjockt lager av torr sågspån eller torv.
Förvara lådan i mörker vid en temperatur på 15-20 °C. Efter 4-6 veckor skördas gulvita, spröda huvuden. Utsätts de för ljus blir de gröna och beska.

Frö

1 g är ca. 500 frön. En portion sår minst 5 meter. Till 100 sträckmeter behövs 7-10g.
En portion innehåller ca. 100 frön.