Sparrisärt

\"\"

     Tetragonolobus purpureus
Odlas för sina vackra sammetsröd blommor och små, delikata baljor. Sparrisärt bör inte sås förrän jorden blivit uppvärmd. Men ger sedan skörd hela sommaren och en bra bit in på hösten. Det är tålamodsprövande att skörda de små baljorna. Det behövs gansk många för att få ihop till en maträtt. Sparrisärten är en mild delikatess, lätt kokt med smör och salt.
Sparrisärt

Sparrisärt