Fänkål
 Knölfänkålen, finocchion, är en flockblommig växt som har sitt ursprung i Sydeuropa. Bladen är tjocka vid basen och bildar en kraftigt uppsvälld tät knöl med en tydlig fänkålsmak.
Fänkålen trivs bäst i ett skyddat och varmt läge på en lätt jord. Men vi har fått utmärkt resultat på lerjord också. Den är inte speciellt näringskrävande, men vill växa jämnt med god tillgång på vatten. Fänkålen är frostkänslig och på hösten tål den endast någon enstaka frostgrad.
Insektsangrepp är ovanliga. Men fänkålen kan angripas av samma insekter som andra flockblommmiga växter. Se t.ex. morot och persilja.
Fänkålen ska helst växa avskilt.
Hela odlingsbeskrivningen Fröodling
Frödata:
1g innehåller ca. 200 frön. En portion ger minst 50 bra plantor vid förkultivering och räcker till 3-5 meter vid direktsådd. Till 1000 plant behövs 10g och till 100 sträckmeter knappt 20g. |
Våra sorter: |
| Zefa fino, ekofrö |
